l

Patates Köfte

Malzemeler

 6 orta büyüklükte patates

 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır.)

 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(150 gram)

 Yarım demet maydanoz

 2 – 3 çorba kaşığı un

 Tuz ve karabiber

 Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri haşlayıp rendeleyin ..iyice soğuduktan sonra tuz karabiber ve 2 yumurtayı koyup yoğurun

hazırladıgınız bu karışımı yumurta büyüklügünde toplar olusturarak içini tıplı içli köfte yaparken oydugumuz gibi oyun ve içine peynir maydanoz karışımı yapıp koyulur.. tabi isteğe göre kıymada konulabilir..daha sonra bir kaba konular unda döndürülür sonra kalan 2 yumurtaya batırılıp kızgın yağda pişirilir..ve afiyet olsun :)