Malzemeler
1 Su Bardağı Arpa Şehriye
2 Tane Havuç
2 Dal Yeşil Soğan
7-8 Dal Maydanoz
2 Tane Salatalık
20 Tane Kornişan Turşu
Zeytinyağı
Tuz
Nar Ekşisi
Yarım Limon Suyu
Konserve Mısır
Taze Nane
Hazırlanışı
Arpa
şehriyeleri haşlayıp suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin . Bir kabın içine
havuçları güzelce rendeleyin . Salatalıkları ve turşuyu küp küp doğruyarak kaba
ekleyin . Taze soğanı , maydanozu ve dereotunu kıyın ve bunlarıda kaba ekleyin .
Arpa şehriyeleride ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın .Üzerine limon
suyunu , zeytinyağını , nar ekşisini ve tuzu keyfinize göre koyun . Yaptığınız
karışımı servis tabağına yerleştirin ve üzerini mısır ve nane ile süsleyin .
Arpa şehriye salatanız hazır afiyet olsun 
www.gununyemektarifleri.com dan alıntıdır
www.gununyemektarifleri.com dan alıntıdır
