Malzemeler
Hamur için
1 çay bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı un
1 Çay bardağı mısır unu
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Domates sos
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Harç
1 çay bardağı maydanoz
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı
hamur malzemelerini geniş bir kasede karıştırarak yoğurun. Elinize yapışmaya elastik bir hamur elde etmek için,gerekirse,azar azar un ya da su ekleyin. Unlanmış bir tezgahta, hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın. Bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin. Harç malzemelerini karıştırın. Yağlanmış fırın tepsinize, hamurlarınızı dizin ortalarına peynirli karışımı koyun, Kenarlarını bastırarak ikiye katlayın. Üzerine domates sos dökün ve 180 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin.
Domates sos hazırlanışı
Zeytinyağında, salça ve doğranmış domatesi kavurun.
Afiyet olsun (:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder