Lahana Çorbası

Malzemeler
•    2 adet havuç
•    6 su bardağı su
•    500 gr lahana
•    40 gr tereyağı
•    1 yemek kaşığı un
•    Tuz
Yapılışı
1.   Lahanayı 1 cm kalınlığında doğrayın.
2.   Havucu küçük parçalar halinde doğrayın.
3.   Tereyağı ile suyu tencereye alın ve kaynatın.
4.   Lahana ve havucu ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
5.   Küçük bir kasede un ve suyu karıştırın.
6.   Karışımı süzgeçten geçirerek çorbaya ilave edin.
7.   Tuzu ekleyip 10 dakika daha pişirip sıcak servis edin.