Malzemeler
Yarım Kilo Patates
3 Adet Yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
100 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
Yarım Su bardağı un
1 Su Bardağı sıvı yağ
Tuz , karabiber
Hazırlanışı
Patatesleri kabuğunu soymadan hasşlayın. Haşladıktan sonra patatesin kabuklarını soyun ve püre haline getirn .Maydanozları kıyın ve Bir yumurta sarısını , tuz, karabiber ve kaşarın yarısını katıp yoğurun. Başka bir tavada kıymaları kavurun . Küçük yumurta şeklinde parçalara ayırın. Uzunlamasına yuvarlayın. Ortalarına birer kaşık kavrulmuş kıyma koyup kapatın , uzun köfte şeklinde olacak biçimde . Köfteleri unun içinde yuvarlayın ve kalan iki yumurta ve bir yumurta akını çırpın. İçine kaşarı katıp köfteleri bulayıp kızartın.Patates köfteniz hazır afiyet olsun 
Gunuyemektarifleri.com'dan Alntıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder