Saray Tatlısı

Malzemeler

• Oda sıcaklığında yarım paket ( 125 gr ) margarin
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak )
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı

Su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın. Sırası ile ( margarin-yumurta-şeker-sıvı yağ-irmik-un-kabartma tozu-vanilin ) bu malzemeleri yoğurma kabına alarak hepsini karıştırın. İyice yoğurduktan sonra şekil vererek yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek 200-250 derece fırında pişirin. Daha sonra üzerine şerbetini dökün. Tatlı şerbeti çekip yumuşayınca servis tabağına alın (Şerbette fazla beklerse hamur gibi olup dağılır). Afiyet olsun.
NOT: Tatlının üzerine şerbet dökerken ikisi de ılık olacak.