 |
Mazlemeler
1
kg. süt, 1 paket (250 gr) margarin,
2
su bardağı şeker,
1
paket vanilya,
2
su bardağı + 2 yemek kaşığı un, ceviz ve tarçın gerekiyor.
Hazırlanışı
önce
unla yağı kavurun. şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. sütü azar azar ekleyin,
çırparak pişirin. oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan
indirin. hemen vanilyayı ekleyip 10 dk. çırpın. buzdolabında en az 2-3 saat
bekletin. soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine ceviz +
tarçın karışımından koyup kapatın ve yuvarlayın. lokumları hindistan cevizi
serpilmiş tepsiye dizin. her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayıp,
kürdan batırın. servis edene kadar buzdolabında saklayın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder