Malzemeler
• 4 adet domates püresi
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 5 çorba kaşığı un
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Tuz
Yapılışı
1. Yağ ile domates püresini kavurun ve ocağın sıcaklığını düşürün.
2. Kavrulan karışıma unu yavaş yavaş ilave ederek kokusu geçinceye kadar karıştırın.
3. Üzerine yavaş bir şekilde sıcak suyu ilave edin.
4. Çorba 4-5 dk. kadar daha kaynadıktan sonra sütü ilave edin.
5. Ocağı tamamen kısıp 5 dk. kadar daha kaynatın
6. Yıldız şeklinde kesip fırında kuruttuğunuz bir ekmek parçasını üzerine koyarak servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder