Basit Yayla Çorbası

Malzemeler
•    ½  su bardağı pirinç
•    5 su bardağı su veya et suyu
•    50 gram margarin
•    1 yemek kaşığı kuru nane
•    Tuz
•    1 su bardağı yoğurt
Yapılışı 
1.    Pirinç ayıklanıp ve beyaz nişastası gidene kadar berrak bir suyu elde edene kadar yıkayın.
2.    Yıkandıktan sonra yavaş ateşte 5 bardak suyla pişirin ve tuz koyun.
3.    1 su bardağı yoğurdu ekleyip karıştırın.
4.    Margarini eritip, nane ve pul biber ilave edin ve hafif kavrulup çorbaya koyun.
5.    Ateşten indirilip, servis yapın.